Las increíbles propiedades antioxidantes del té matcha para combatir el colesterol LDL, la diabetes y la grasa son fundamentales para reducir los factores de peligro a desarrollar cardiopatíCampeón.
We are honoured to be the matcha supplier of choice for a growing number of the world’s leading tea sommeliers, baristas, chefs, pâtissiers and chocolatiers.
The preparation of Matcha tea involves suspension, preserving all its organoleptic properties. The fine, intense green powder is dissolved directly in hot water with the help of a chasen, a bamboo whisk, ideal for mixing this type of tea without forming lumps and making it very creamy.
Storage or technical access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences not requested by the subscriber or user. Statystyka Statystyka
El consumo regular de matcha puede ayudar a achicar los niveles de colesterol LDL ("malo") y estrechar el riesgo de enfermedades del corazón.
Enrolle la mezcla en bolas del tamaño de un alimento y refrigere durante al menos 30 minutos antes de disfrutar.
Tras la monasterio, las hojas se secan y trituran en un molino de piedra de manera completamente artesanal, obteniendo el suave polvo que pero conocemos. Lo mejor es que, gracias a este proceso, se aprovecha el 100% de las hojas con todas sus propiedades y da como resultado un producto de calidad.
Matcha Japonés: Suele tener un color verde vibrante y una textura fina. La molienda fina contribuye a su suavidad y a la formación de una espuma característica durante la preparación.
El matcha es vendido en forma de polvo y tiene aspecto espumoso cuando está preparado, y su sabor es Levemente amargo.
No solo te proporciona vitaminas y minerales, sino que el matcha asimismo es rico en antioxidantes llamados polifenoles, que se han relacionado con la promoción de la Vitalidad del corazón y las células.
Las catequinas. Un tipo de polifenoles con actividad antioxidante y capacidad excepcional de equilibrar radicales libres y aumentar la actividad desintoxicante, entre otras funciones.
El plumón ofrece un excelente aislamiento y es muy insignificante, mientras que las plumas pueden ser un poco menos aislantes pero son más económicas.
A posteriori de la cosecha sus hojas son secadas en una superficie plana, se les retira tanto las venas como el tallo y se muele en varias ocasiones con el objetivo de conseguir una textura lo más té matcha fina posible. Los beneficios del té verde Matcha
Otros estudios concluyen que el té verde en polvo posee funciones neuroprotectoras, es capaz de mejorar la función cerebral y de reducir el decadencia cognitivo relacionado con la permanencia en las personas mayores.